Les Savoir-faire
Une démarche agro-environnementale forte depuis toujours, Saint Martin travaille sur les labels de DEMAIN: HVE, Sols vivants, Filière bas carbone …
La Gamme
- Nos Crus Classés
- Nos spécialités Maison
- Nos sélections
Nos Crus Classés
Nos Crus Classés représentent l’élite de notre production de vins. La dénomination Cru Classé Côtes de Provence est toujours la référence du vin dans le monde. Au Château de Saint-Martin, nous produisons différentes gammes de vins Crus Classés : une gamme essentielle, « la fine fleur » du domaine, et des éditions limitées produites en petite quantité.
Au Journal Officiel du 30 juillet 1955, le Ministère de l’Agriculture conférait le titre de «Cru Classé» à 23 domaines et Châteaux de Provence, suite à une étude technique et rigoureuse réalisée par les experts de l’INAO portant sur la géologie, la morphologie, l’hydrologie, la pédologie, la climatologie, la qualité du terroir, l’étude des cépages, les rendements, les types de travaux effectués dans la vigne, les types de vinification et la qualité des vins réalisés sur chaque domaine.
Une histoire forte, une expérience de onze générations pour un savoir-faire exceptionnel.
La boutique en ligneNos spécialités Maison
Le château de Saint martin produit également des nectars originaux élaborés selon des méthodes traditionnelles, des spécialités provençales telles que le vin cuit, le marc de Provence ou les Bulles de rosé.
La boutique en ligneNos sélections
Fruits des productions des meilleurs terroirs du vignoble, nos sélections de vins sont la résultante de notre savoir-faire depuis onze générations, nous permettant les assemblages les plus pointus avec des mises en bouteilles effectuées avec le plus grand soin par nous-mêmes.
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Laissez vous emporter !
Visite guidée virtuelle du Château de Saint Martin, par la propriétaire Adeline de Barry.
